INAUGURANDO O BLOG, DE FATO!!!!

Oi pessoal

A impressão que dá é de que eu desisti do blog... Mas, não é nada disso! Apenas ainda não tenho a habilidade necessária.

Vamos tentar uma receitinha?
Depois de provar numa manhã dessas, na Sala dos Professores, e insistir para que me fosse dada a receita, finalmente a Valéria a trouxe e eu fiz o bolo ontem: uma delícia!!!!!

Mãos à obra...

BOLO DE BANANA COM PASSAS E NOZES

3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
6 ou 7 bananas nanicas maduras
1 colher (sobremesa) de canela em pó
1 copo de iogurte natural  (esse é o pulo do gato: deixa a massa super leve)
a mesma medida de óleo usando o copo do iogurte (não precisa encher até a borda - 1 dedo a menos)
1 xícara (chá) de passas sem semente e nozes (ou castanhas) picadas

Modo de fazer

1ª etapa: ligar o forno para pré-aquecer (mais ou menos 180°)
2ª etapa: untar uma forma (manteiga ou margarina e farinha de trigo)

3ª etapa:
Peneirar os ingredientes secos e reservar.
Bater no liquidificador os ovos, o óleo , o iogurte e a canela.
Despejar sobre os ingredientes secos e misturar vigorosamente para não deixar grumos.
Colocar o fermento e misturar com delicadeza.

4ª etapa
Despejar a massa na forma.
Sobre a massa, colocar (delicadamente!) as bananas cortadas em rodelas, as passas e as nozes (ou castanhas) picadas.
Opcional: salpicar canela misturada com açúcar

5ª etapa:
Levar ao forno médio por aproximadamente 40°  (fazer o teste do palito para ver se está assado)


Aí, é só passar um cafezinho bem gostoso para tomar acompanhando o bolo ...

Beijocas

QUEM SOU EU!

De bem com a vida!

Dizem que, a uma certa idade, nós, as mulheres, nos fazemos invisíveis. Que nossa atuação na cena da vida diminui e que nos tornamos inexistentes para um mundo onde só cabe o impulso dos jovens. Eu acho que não me tornei invisível para o mundo (muito pelo contrário!). Estou cada vez mais consciente da minha existência, nunca me senti tão protagonista da minha vida, e nunca desfrutei tanto cada momento.   Descobri que não sou uma princesa de contos de fada; descobri o ser humano sensível que sou e também muito forte. Descobri que posso me permitir o luxo de não ser perfeita, de estar cheia de defeitos, de ter fraquezas, de me enganar, de fazer coisas indevidas e de não corresponder às expectativas dos outros. E apesar disso…   Gostar de mim!   É isso:  com o tempo você aprende a gostar de você, a cuidar de você, e principalmente a gostar de quem gosta de você.  Quando me olho no espelho e procuro quem fui…  sorrio àquela que sou…     Me  alegro do caminho andado, assumo minhas contradições.  Hoje, eu vivo as delícias do que construí!  E ainda tenho sonhos e esperanças...   Agora, eu só quero é ser feliz!   E amar, muito:  família  (em especial Paulo, meu querido amor e meus netos Felipe e Beatriz!),  amigos,  trabalho, companheiros ...